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“Somos un cocktail bar con comida de autor y corazón mexicano que ofrece una experiencia gastronómica única, fusionando cócteles artesanales creativos y copas elaboradas, con auténticos sabores de la cocina tradicional mexicana .”















 

Ancla 1
Ancla 2

Mr Balbontín 12.00 €

Tequila Brix - Chartreuse - Ancho Reyes -

Agua de piña tatemada

King Kong 12.00 €

Mezcal Union - Humo - Banana - Limón

Al-Bino 10.50 €

Bourbon - Vino infusionado en té chai latte- Cordial de naranja - Vainilla - Clara

La Condesa 12.00 €

Ginebra Condesa - Primo - Gardeum - Piña

- Soda de Pomelo

Gusiluz 11.50 €

Ginebra - Bergamota - Licor de sauco

-Maracuyá - Vainilla - Tónica

 

Elote 11.00 €

Blend de Rones oscuros - Nixta - Amaro - Miel

de jengibre - Ginger Ale

 

Tropicoqueta 10.50 €

Ron blanco - Tequila de coco - Cordial de frambuesa - Espuma de mango

 

Potosino 11.50 €

Mezcal Derrumbes San Luis Potosi - Umeshu - Humo - Cordial de Jamaica

 

Sin alcohol

Dante 0,0 9.00 €

Cordial de Naranja - Maracuyá - Mango

- Soda de Pomelo

Canarias 0,0 9.00 €

Banana - Cordial de lima - Vainilla - Limón

- Ginger Ale

 

Hibiscus 0,0 9.00 €

Cordial de Jamaica - Cordial de Frambuesa

- Limón - Soda

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Pregunta por nuestros clásicos

Ceviche Distrito México 16.00 €

Laminas de pesca del día, salsa acevichada de tomate, pepino, hueva de pez volador y 2 tostadas de maíz.

Rasurado Norteño 16.00 €

Solomillo de ternera, emulsión de tomatillo tatemado, cebolla

encurtida, cremoso de aguacate acompañado de totopos de maíz.

 

Guacamole con Torreznos 17.00 €

Guacamole, torreznos de Soria, queso fresco de Aragón y 4 tortillas

de maíz.

 

Flautas de Patata 11.80 €

2 tortillas de maíz crujientes con patata, ensalada de col y pico de gallo bañadas en salsa de tomate.

 

2 Tacos al Pastor 12.00 €

Pastor de trompo, recién cortado, con cebolla, cilantro y piña, en tortillas de maíz.

 

2 Tacos Cochinita 11.70 €

Cocción lenta al estilo yucateco, en su jugo, con cebolla xnipec y tortillas de maíz.

 

2 Tacos de Birria 14.00 €

Tortillas de maíz con costra de queso y birria de short-rib al estilo Jalisco, con consomé, cebolla y cilantro.

 

2 Tacos Zarandeados 13.00 €

Lubina cubierta en salsa de zarandear, cocinada a la parrilla servida en tortillas de maíz.

Ancla 3
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